《圆凳会》之

《保山小粒咖啡 让梦想开花结果》

主持人短片：今天的节目我们来了位于高黎贡山东麓海拔1800米处的山顶一号咖啡庄园，这里之前是一个古老的寨子，名叫“石梯寨”，寨子里的人们大多已搬迁到了交通更便利、离镇子更近地方了。这个没有人烟的古老寨子伫立在山顶，山下很热，这里凉风习习，是不是有种孤单、神秘的感觉？那你就错了，石梯寨的关联词是：精品咖啡、庄园经济。看到不远处那棵翠绿而巨大核桃树了吗？它的主人在等我们，走！

【访谈提纲/流程】

★主持人：欢迎大家来到《圆凳会》之“乐游保山，悦见宝物”系列节目现场，今天来到我们节目现场的嘉宾是保山市咖啡产业协会秘书长、山顶一号庄园有限公司总经理王大勇，同时来到现场的还有山顶一号庄园的咖啡研究团队、咖啡种植户XXX，以及媒体的记者朋友......欢迎大家的到来。今天我们要在一棵核桃树下聊聊咖啡的那些事儿？那既然核桃树已经做为我们今天出场的第一位“嘉宾”了，王总，来介绍它一下吧？

王大勇：（简单介绍到石梯寨的初衷）

主持人：你说来这里的目的是要“种出一杯好咖啡”，但来这个寨子4年了，我听说你种了8千棵树，不是咖啡树？

王大勇：（介绍乔木与咖啡的关系以及咖啡种植环节对咖啡品质起到的关键作用）

主持人：保山小粒咖啡要重塑、要回归，是全链条的重塑和回归，从种植开始？

王在勇：不，从种子开始，种子是农业的芯片，咖啡也同样。（介绍保山咖啡如何从选种上走精品化道路）

主持人：好，种子和种植的关系，我想说服我们很容易，但你是怎样说服与你合作的咖农接受你的理念，更换品种并且还要满足你的在他们看来比较苛刻的条件——种咖啡要先种树，要知道，他们很多人种咖啡的时间一定比你长？

王大勇：（讲几个小故事，如：咖农认为你是骗子，不要产量高的豆子；约咖农喝自己种的咖啡等）

主持人：我听说你给自己的定义是”为保山咖啡打抱不平的人“,为什么？

王在勇：（介绍保山小粒咖啡的优质特点以及与之不相符的市场认知度）

主持人：保山小粒咖啡最大的优势是产区，但产量有限，与巨大的市场需求量相比有很大的缺口，所以，发展精品咖啡是最好的选择吗？

王大勇：（介绍保山小粒咖啡精品化发展路子的可行性）

主持人：精品理念是融入到每一个环节的，包括营销环节，你是怎样把这杯种出来的好咖啡买出去的？

王在勇：（介绍目前所采用的从种植—加工—咖啡馆的闭环模式）

主持人：好的，我看到我们记者有问题要问。

记者：王总，我想知道这样一个闭环的模式，甚至目前看来还有些小众的难以复制的营销模式，如何来担起引领、扩大保山小粒咖啡的发展和影响力这一重任呢？

王大勇：（......）

咖农：我们种植的小粒咖啡买到了大城市，我个人很自豪，这两年咖啡豆的价格也上升了不少。我想了解的是，我们的豆子价格还有上涨的空间吗？如果有，我们能做些什么可以让它的价值更高一些？

王大勇：（......）

（公司团队准备一个问题）

主持人：好的，我们聊完咖啡，现在来聊聊这个寨子，石梯寨，将来，它会变成什么样子？

王大勇：（介绍石梯寨的改造计划，并带出咖啡产区开发有地域特点的文化产品的话题）

主持人：这些小院的改造计划正在进行中，坐了这么久，走，我们一起去看看！

（跟拍，所有人走到小院；王大勇与主持人出镜实地介绍）

主持人（小院，所有人站在一起）：今天我们从寨子路口的核桃树，聊到树下种植的咖啡，再到这些小院，我仿佛看到保山咖啡的传承、振兴与未来，我想，有这么多人的努力、有重塑咖啡全产业链的信心，保山小粒咖啡重回品质巅峰，重新站到世界最高荣誉的奖台，决不是梦想！

好，今天的节目就是这样，感谢所有人对保山咖啡的努力与坚守。我们，下期节目再见！

结束（航拍）所有人站在小院里向上摆手。