火锅，是备受四川人民乃至全国人民喜爱的餐饮方式。但在众多知名连锁火锅品牌背后，却有同一家食材供应链——成立仅7年的三旋。凭借巴掌牛排、虎皮凤爪、千丝肥肠等头牌爆品，三旋不仅实现了4年营收暴涨500倍的佳绩，更是在2021年，就跻身中国餐饮服务百强企业。
而早在2020年，三旋就开始布局信息化建设，并在2021年实施上云项目，希望通过云计算技术，推动业务创新，实现灵活敏捷管理，提高企业发展的整体动力和综合竞争力。将近三年过去，三旋的上云进展如何，又有怎样的收获？
文/视：李航宇
编辑：向策
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