食品安全事关人人，食品安全人人有责。为进一步积极贯彻《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》《四川省食品安全管理条例》等法律法规，提升公众食品安全科学素养，扩大辖区食品安全共治共享成效，5月22日，成都高新区合作街道开展了“志愿相伴·共筑食安防线”活动，邀请志愿者们与市场监管人员一同走上街头、走入餐馆、走进市场，对食品安全开展社会监督，向辖区群众科普食品安全知识。
走入餐馆对食品安全开展社会监督
活动前期，街道邀请了专业讲师对参加活动的100余位志愿者进行了食品安全知识培训，让大家了解日常检查食品经营单位的标准，知道“看什么”“怎么看”，练就更多的“火眼金睛”，更好地提升志愿者们的监督能力。
参加活动的志愿者分别都有两个身份，除了是大家日常所熟知的外卖骑手、网格员、社区居民、高校学生等，他们还有一个共同的身份——“食品安全志愿护卫队”队员。据了解，合作街道的食品安全志愿护卫队成立于2021年年底，是一群有志于食品安全公益宣传和社会监督的人群所组成的队伍，目前已有300余名食品安全志愿者，累计参与志愿服务活动40余次，服务群众覆盖率达90%。
志愿者对餐饮店进行实地监督检查
活动中，志愿者们在街道执法人员的带领和指导下，对沿街超市、餐饮店进行实地监督检查，重点查看了经营场所的食品经营许可资质、从业人员的健康证等证件是否齐全有效、食品是否超过保质期、散装食品标签信息是否齐全、食材存放是否离地离墙、餐饮单位是否按照反食品浪费法做好标识等情况。志愿者们以“监管人员”的角色代入更加真切地理解食品安全监管的工作流程及其重要性，也更清楚地了解食品经营单位日常管理的薄弱环节和风险防控关键点。活动共计检查超市、餐饮店、农贸市场等食品经营主体18家，发现食品安全隐患12处，执法人员均已督促现场整改。
向群众、消费者宣传食品安全知识
随后，志愿者们向辖区群众、消费者宣传食品安全知识，并向他们介绍如何辨别食物中毒后的症状、怎样预防食物中毒、如何辨别伪劣食品等基本常识。同时，志愿者们鼓励消费者们绿色消费，积极引导消费者们自带购物袋，使用环保购物袋、纸袋等非塑料盒可降解购物袋，积极支持禁塑和限塑工作。
“食品安全志愿服务是新时期充分动员社会各界积极参与食品安全工作的重要载体，通过这种身份的变换，进一步加强了消费者和监管人员之间沟通的桥梁，对促进食品安全社会共治意义重大。”合作街道相关负责人表示，接下来，合作街道将持续发力，调动汇集多方力量推动强化食品安全工作，加大食品安全知识普及力度，让食品安全知识走进千家万户，共同营造人人关注食品安全、人人参与食品安全的良好氛围，努力构建食品安全社会共建共治共享的全新格局。
文字：黄启恒
合作街道供图
编辑：袁也然
