为更好地保障四川航空8月份配餐工作，进一步推动特色航线航食保障，提高餐食质量，航食餐饮部反复推敲食材的选择和搭配，不断加入新的元素。从餐谱研究、原材选材、烹饪调制、摆盘包装等方面对此次换餐工作进行了充分的准备。在公务餐内新推出了“鸿运当头狮子头”“年年有余剁椒鱼”“蒸蒸日上粉蒸菜”“好运绵长火锅面”以及带有四川特色熊猫头的甜品“笑口常开”等一系列红色系餐食。

为提升餐饮品质，丰富餐食选择，加强对一线机组人文关怀，航食餐饮部不断提升机组餐的品质，丰富餐食种类，并根据机组人员特殊需求，为大家提供低脂餐、素食餐、水果餐、海鲜餐等特餐选择。

下一步，航食餐饮部始终将安全生产放在首位，严把餐食质量关，一方面抓好餐食分量、摆盘塑形、口味控制、餐具配备、装机配送等工作，另一方面加强食品卫生管控，确保安全餐饮无事故。积极践行“以食传情、以食增色、以食尚品”的中国航空食品服务理念，为广大旅客不断提供更高品质的空中餐食服务。

通讯员：闫梦微

编   辑：吴梓合 宋  涛

一   审：董志成

二   审：卢小杰

三   审：郑海涛