为切实做好第七届敦煌文博会期间食品安全保障工作，9月19日上午，省市场监督管理局局长王晓阳一行对敦煌莫高国际机场公司航食餐饮部进行检查调研。

调研组深入航食餐饮部生产配餐一线，分别从原料分类存放领用流程、航空餐食制作流程、现场卫生及工器具摆放等方面进行检查，查看“文博会”期间食品安全风险管控措施、航空餐食制作流程等关键控制点，随机抽查结果均符合要求。

此次调研，省市场监督管理局调研组对航食餐饮部工作给予了充分肯定，强调航餐餐饮要继续严格落实“三个严格”（严格执行生产标准，严格落实每道制作工序要求，严格检查每份餐食）的食品安全要求，确保旅客餐食安全。

文博会前，敦煌机场航食餐饮部进行食品安全地毯式检查，重点检查生产环境、生产过程，及时通报问题，敲响食品安全警钟，立行立改，实现食安问题管理。第七届敦煌文博会期间，航食餐饮部将守好底线、力争上游，为机组及乘客提供优质、美味、安全的机上餐食。 

省市场监督局食品安全总监梁孟吉，酒泉市市场监督管理局局长吴相君，敦煌市市场监督管理局局长马骏陪同检查。

通讯员：年雪吟

编辑：顾超

初审：王生朝

复审：刘孟宇

终审：徐延海