12月12日下午，一场国际化创业交流会在成都高新区天府新谷蓉创茶馆拉开帷幕。活动现场来了一位“老朋友”，带着他历时多年研发的项目，从深圳专程飞往成都。
创业交流会
8年前，在位于波士顿的“蓉创茶馆”众创空间，伍斯特理工创业者洪浛檩带着创业项目“智能烹饪机器人”亮相创业天府·菁蓉汇活动现场，“同样是在蓉创茶馆创业空间，不过这次我带着的，已是产业化机型。” 一场跨越8年的创业“龙门阵”，从波士顿“香”漂到成都……
青椒、肉丝、香菇、鸡腿丁、虾仁、葱丝、蒜末……料理盒里整齐地码放着食材，调料盒中放置油、盐、酱油，选择烹饪食谱放入对应的食材，按下烹饪键，几分钟后，一盘热气腾腾的菜肴出炉，而烹饪“大师”，竟是一个“方脑壳”的全自动炒菜机器人。
全自动炒菜机器人
“在国外创业期间，我们测试改良了19轮，回国后，根据中餐菜肴特点，我们再演进了6轮，最终交付量产。” 一直处于“智能机器人”赛道的洪浛檩，对自己研发的用户体验可谓“刁钻”，“咱们中国八大菜系，机器人都得深度学习，做到得心应手。”
在现场，创始人洪浛檩一边介绍着已进行小规模量产的机器人，一边向大家展示了全自动炒菜机器人的“拿手活”双椒肉丝等家常川菜烹饪，“这是目前市面上唯一一款全自动设备，可实现一键全自动炒菜，全程无油烟，不需要人工干预，平均5分钟就能完成一道菜品制作。”
2013年，毕业于美国伍斯特理工大学机器人工程专业的洪浛檩与合伙人在波士顿开始创业，发明了家用智能烹饪机器人及其物联网系统；2015年，在波士顿的蓉创茶馆里，洪浛檩对话成都创业明星，在智能硬件创业领域与同行进行了切磋；眼下，洪浛檩回国带领团队继续研究和探索智能烹饪机器人产品的国产化落地，目前已经实现产品的量产和3C认证，“计划明年，就将正式全面量产。”
平均5分钟完成一道菜品制作
“自动化的前提是标准化，眼下，我们正在推动智能烹饪机器人赛道的上下游建圈，除了智能硬件外，布局完善标准化生鲜配菜生态系统也非常关键。” 洪浛檩介绍，用户线上商城下单，净菜配送上门，通过全自动炒菜机器人，即可在家快速享受健康美食。
一边讲着创业故事，另一边机器人“大厨”烹饪的菜肴散发出了诱人的香味，香菇鸡腿、甜椒肉丝、三宝虾仁……现场烹饪的几道美食上桌后，在场的创业人们纷纷品尝，点头称赞，“味道真不错，比我的厨艺好太多了！”
此次国际化创业交流会现场，曾就职于波士顿凯尔特人官方医院、现银杏空间联合创始人刘俊宏也与创业者们深入分享。谈及在成都创业，刘俊宏表示，成都的创业氛围浓厚，丰沛的高校资源让这座城市的创新创业充满活力，“校企、校地合作能让更多前沿康复医学、运动康复技术迅速本地化，对于在成都的布局发展，我们很有信心。”
文字：郑其
图片由受访者提供
编辑：袁也然
