活动现场
为进一步压实企业主体责任，以承诺促自律，以自律保安全，充分发挥社会共治力量，保障消费者饮食安全，11月5日，成都高新区合作街道在中海国际购物公园开展了自觉抵制非法添加非食用物质承诺活动和食品安全宣传活动。
活动现场
此次承诺活动共邀请包括大中型餐饮服务单位、连锁餐饮单位、网络餐饮服务提供方等16家餐饮企业代表参加。活动现场，工作人员组织餐饮企业代表公开宣读并签署了《高新区合作街道餐饮环节食品添加剂减量以及自觉抵制非法添加非食用物质承诺书》，做出自觉抵制非法添加非食用物质的公开承诺，确保食品加工过程中的安全与合法性，同时督促餐饮单位依法经营，诚信经营，在店堂内醒目位置、企业网站等区域向消费者公开其菜品的主要食品原料名称、来源、加工制作方式以及使用预制菜情况，让消费者能够更加清晰地了解菜品的来源和制作过程，吃得安全、吃得健康、吃得放心。
同时，活动结合合作街道食品安全宣传周，现场通过设立宣传站点、悬挂横幅、发放宣传手册、放置展板等多种形式引导周边群众参与活动，提升活动影响力。据统计，此次活动向餐饮企业代表及广大消费者发放宣传手册共计200余份，在科普餐饮环节食品添加剂使用的相关知识以及非法添加非食用物质的危害，广泛宣传食品添加剂减量及抵制非法添加的重要性的同时，普及了食品安全相关法律法规、食品安全常识、反食品浪费、限塑等知识，提醒群众关注食品来源、保质期及储存方式等关键信息，增强社会公众的食品安全意识。
此次活动得到了餐饮单位和消费者的积极响应，多家餐饮单位表示，将会继续配合街道监管工作，严格遵守相关规定，确保食品安全。“下一步，街道将结合街道实际情况，依次开展公示工作，积极引导消费者参与监督，共同营造安全、放心的餐饮消费环境，为保障人民群众‘舌尖上的安全’作出更大的贡献。”合作街道相关负责人表示。
文字：黄启恒
受访街道供图
编辑：向策
