活动现场
4月13日，成都高新区合作街道天骄西路社区为辖区亲子家庭精心策划了一场充满烟火气的“童趣寻味·乐享川香”亲子研学活动。这场活动以“一菜一故事，一味一传承”为核心理念，让孩子们在锅碗瓢盆的碰撞中感受川菜文化，在欢声笑语中拉近与传统技艺的距离。
走进川菜博物馆，孩子们仿佛翻开了一本活色生香的“美食历史书”，从汉代青铜灶具到清代青花食器，从泛黄的老菜谱到斑驳的旧街巷照片，数千件珍贵文物和图文典籍错落有致地陈列着，每一件展品都诉说着川菜的历史。在讲解员的引领下，孩子们用眼睛捕捉着每一幅画面，用耳朵聆听着每一个故事，用心感受着川菜文化的源远流长。
活动现场
在烹饪互动区，宫保鸡丁的烹饪过程被一一拆解，从选材、切配到调味、翻炒，惹得孩子们踮脚张望。更绝的是蒙眼切金丝面环节，烹饪大师蒙上眼罩，菜刀翻飞，面团秒变细如发丝的银线，轻轻一吹竟能穿针而过。“比我的头发还细！”高超技艺赢得了孩子们的阵阵掌声。
在川菜原料展示区，孩子们套上迷你围裙变身“小小匠人”，在老师的指导下，体验了郫县豆瓣“翻、晒、露”的传统制作工艺，感受着每一粒豆瓣在阳光与时间的洗礼下逐渐蜕变的过程。此外，孩子们还见证了手工酱油的诞生，从原料的挑选到发酵、熬制，过滤环节时，孩子们轮流转动木榨机，看着琥珀色的酱油嘀嗒流淌，兴奋地举着玻璃瓶向家长炫耀：“这是我们自己‘榨’出来的宝贝呢。”
活动尾声，大家来到了“小吃一条街”，这里汇聚了几十种四川名小吃：鲜香的钟水饺、软糯的三大炮、麻辣的火锅粉……孩子们迫不及待地品尝着，很是开心。
“这场飘着菜香的研学之旅，让传统文化以最鲜活的方式扎根童心。孩子们不仅记住了‘一菜一格，百菜百味’的川菜精髓，从发酵的酱缸里触摸到时光的力量，更从翻炒的锅铲间读懂了传承的精神。”天骄西路社区相关负责人介绍，社区将持续打造“可触摸的文化课堂”、“烟火气”里的文化传承，让更多亲子家庭在烟火日常中，感受中华文化的生生不息。
文字：黄启恒
受访街道供图
编辑：李艺萱
