1月24日下午，成都高新区芳草街街道总工会举办“烟火芳草，‘食’力出圈”美食制作争霸赛。此次活动在小月亮职工之家热闹开场，来自玉林西路街区商居联盟的6家特色餐饮商户比拼厨艺，35名职工评委沉浸式品鉴打分。比赛以美食为纽带，串联起商户联动、职工同乐的街区暖心场景，让玉林西路浓郁的市井烟火气在工会搭建的平台上持续升腾。
比赛现场
作为成都代表性的特色文化街区，玉林西路始终交织着市井底蕴与时尚活力，餐饮业态丰富，烟火气息浓厚。本次争霸赛旨在打破商户间的交流壁垒，为餐饮从业者提供技艺切磋、经验互鉴的展示舞台，推动匠心技艺在比拼中优化升级，也让广大职工得以沉浸式体验街区饮食文化，更通过工会组织的有效统筹，激活区域商业资源联动，为街区发展注入新活力。
比赛分为试吃菜展示与命题菜制作两大环节。评分从味感、观感、创意、卫生与操作规范4个维度展开，最终得分取职工评委的平均值，确保过程公平公正。试吃环节，各参赛商户亮出招牌菜与创新新品，风味各异、特色鲜明，配合提前准备的菜品介绍卡，让评委们在畅享美味的同时，读懂背后的匠心故事。
比赛现场
命题菜环节则考验商户的临场实力——使用统一提供的食材与工具，在30分钟内完成指定菜品制作。甜品类、小吃类分组较量，从刀工火候到调味摆盘，每个细节都展现出餐饮人的专业功底与创新精神。现场香气弥漫，掌声与赞叹声此起彼伏，气氛热烈。
评委品鉴美食
从招牌菜的精致呈现到命题菜的紧张烹制，从商户之间的友好交流到职工评委的认真点评，活动现场既有竞技的激烈，更弥漫着邻里般的温情。不少职工评委表示，通过这次活动不仅发现了“藏在身边”的美味，也拉近与商户的距离，对街区饮食文化有了更深认同。参赛商户也纷纷表示，比赛既是技艺的锤炼，也是展示形象的窗口，依托工会搭建的平台，提升了知名度，积累了人气与口碑。
颁奖环节
“这次比赛是一个‘小切口，大文章’的成功尝试。”芳草街街道相关负责人表示，“通过‘美食’这个小切口，我们有效地服务职工、赋能商户、链接资源。活动现场的热烈反馈证明，工会搭建平台，能够实实在在地激发街区商业的活力与邻里间的温情。我们将继续探索这类模式，让‘烟火芳草’的故事越来越精彩。”
据悉，未来，芳草街街道总工会将继续深耕辖区资源，打造更多互动平台，通过多元化活动丰富职工业余生活，持续激发街区内生动力，推动市井温情与区域发展交融并进。
文图：向晨晨
编辑：向策
