7月2日，由上海博华国际展览有限公司、成都世纪衡越会议展览有限公司联合主办的第十二届成都国际酒店用品及餐饮博览会（2026HOTELEX成都展）在成都高新区世纪城新国际会展中心开幕。
本届展会总展览面积达6万平方米，汇集600余家参展企业，设置酒店用品、餐饮设备、食材调味品、咖啡茶饮、连锁加盟等九大特色展区，展品覆盖餐饮酒店全产业链，展期将持续至7月4日。
博览会现场
“三馆一区”齐亮相
多品类展品集中呈现
3号馆以烹饪配套设备、桌面器皿、酒店配套、高端食材及调味品为核心内容。馆内中餐烹饪锦标赛“良路杯”赛场人气十足，参赛厨师身着统一工装有序备赛，切菜声、配菜声此起彼伏，不少观展客商驻足拍摄记录实操细节。餐厨器皿展区则汇集多家川渝本土陶瓷、竹制餐具品牌，餐饮从业者查看产品质感，现场咨询餐具定制服务。
展区内多家知名调味品企业集中亮相，现场设置特色蘸料试吃体验区，吸引众多客商驻足品鉴。大家在亲身体验产品风味后，纷纷咨询批量供货合作事宜。“我专门从绵阳过来采购后厨设备，没想到展会调味品品类也十分齐全，真正实现一站式采购，省时又高效，展厅内容丰富，半天都逛不完。” 手持厚厚一叠报价单的绵阳餐饮经营者李先生感慨道。
各品牌展区吸引参观者驻足
4号馆集中展示饮品原料、连锁餐饮加盟项目、高端食材、餐饮包装、烘焙器械及商用制冷设备。正大、UCC、双桥、麦西恩等头部品牌占据展馆核心展位，试饮台陈列柠檬茶、燕麦奶、乳酸菌饮品等多款样品，免费供客商体验。连锁加盟区域客流密集，茶饮、火锅等热门连锁品牌工作人员现场讲解门店运营、拓店扶持政策。
“本次我们带来品牌战略升级系列产品，涵盖富硒鲜鸡蛋、鲜肉饺子、菌菇三鲜蒸饺、德式猪肉肠、低脂腐皮鸡肉卷、港式爆浆流沙包等多款‘满分早餐’产品，还有猪肉、鸡肉、泰虾等核心生鲜食材。”正大集团农牧食品企业四川区市场总监牟小姣表示，企业凭借全产业链优势，兼顾餐饮商用定制与家庭便捷食材的双重市场需求，“接下来，企业将完善西南地区本地种养深加工链条，研发适配川渝风味的产品，深化与本地餐饮合作，搭建一站式安全食材供应体系。”
5号馆作为咖啡、茶文化主题专属展馆，配套举办HOTELEX成都国际咖啡文化节，也是全场人流量最高的场馆。全自动商用咖啡机、智能自助饮品设备、专业烘焙研磨器具等有序陈列，北岸咖啡、晓三月、Know Autumn等品牌展台前排起体验长队。SCA世界精品咖啡杯测专区内，多名行业爱好者现场参与专业品鉴。
据悉，本届展会五大赛事中，有三场咖啡赛事落地于此，2026世界咖啡师大赛中国区总决赛、2026世界虹吸壶大赛中国区总决赛、2026世界咖啡烘焙大赛中国区成都分区选拔赛相继开赛，赛事氛围浓厚、现场人气高涨。
餐厨器皿展区
2号馆聚焦商用清洁设备及配套耗材品类，现场集中展出商用洗地机、无人驾驶清扫设备、雾化消毒设备、环保清洁药剂等全系产品，展品整齐陈列、品类齐全，吸引众多本地酒店采购负责人驻足观摩。采购人员对照产品说明书细致比对各项性能参数，主动与参展厂商深入洽谈合作细节。“以往很难一次性集中对比各类清洁设备，这次专场观展，真切感受到商用清洁器械细分赛道品类愈发完善、选择更加丰富。” 一位酒店采购负责人坦言。
30余场配套活动落地
精准供需对接助力产业发展
据展会主办方相关负责人介绍，本届展会以“味贯西南·商聚蓉城”为核心定位，从源头食材直采、门店方案落地、行业专业学习、运营成本管控、跨区域资源拓客五大维度，为西南餐饮从业者搭建产业赋能平台。展会期间同步推出30余场配套主题活动，分场馆、分时段有序开展。
参观者现场品尝美食
行业论坛板块围绕存量餐饮突围、餐饮数字化智能化升级、餐饮供应链搭建、中央厨房建设、团餐标准化运营、连锁品牌全国拓店等热门议题展开深度研讨，同步开设川菜产业提质、西南餐饮供应链发展两大本地化特色专场，重点举办2026首届中国餐饮行业高质量发展大会、第三届川菜高质量发展公益大讲堂、2026西南餐饮产业链增长峰会、西南超级加盟商大会·成都站等论坛。
专业赛事板块共推出五场全国性行业竞技赛事，覆盖中餐烹饪、精品咖啡、潮流饮品三大核心赛道。各赛事入口均张贴当日赛程、参赛选手名单，方便观众按需观赛。
本届展会组委会特邀千人级专业采购观展团到场，并打造八大精准供需配对专场，覆盖厨房设备、食材原料、酒店物资、团餐连锁、经销商批量集采等多个细分领域。各参展品牌同步推出展会专属供货优惠，采购商可预约厂商开展一对一深度洽谈。其中，商贸配对专区设于3号馆食饮优选对接区，现场洽谈席位配齐完整产品报价资料，供需双方可现场核对采购需求、沟通合作细节，快速敲定初步合作意向。
文字：孔维睿
图片：郑毅
编辑：王雯丽
