山西沁县檀山皇小米基地有限公司围绕“健康”这一核心理念，聚焦优良品质，深耕小米品牌，借助生物科技的力量，继承中国千年米文化的精髓，加入现代科技与健康观念的创新成分，加大产品研发和品质提升，打造高端健康产业，引领消费升级新趋势。

山西沁县檀山皇小米基地有限公司以种植、深加工为主导产业，下辖沁县凤凰台贡米种植专业合作社，沁县民和养牛专业合作社，沁县原生态三宝养殖专业合作社、山西星芒照岭种养专业合作社四大种植和养殖基地。山西檀山皇小米工坊有限公司等深加工企业。

标准化理念融入健康产业

沁县位于太行、太岳两山之间，东经112°41′，北纬36°45′，是植物生长的黄金带，是“世界谷物黄金产区”，发展健康高端产业，檀山皇具有得天独厚的区位优势。

2023年10月20日，檀山皇原生态农场收到了全球最高食品检测机构SGS欧盟509项农残检测报告，其对檀山皇原生态农场生产的原生态小米所做的检测报告结论为，无任何农药化肥等残留，这标志着山西沁州黄小米之宗“檀山皇”，成为通过欧盟SGS509项检测的零农残安全小米。2024年1月。檀山皇原生态小米斩获2024年度世界“顶级美味奖”二星奖章，成为中国首家获此殊荣的小米产品。时隔不到一年，2024年11月，檀山皇产出高山蜜薯荣获2025 ITI三星大奖，黍米获得二星奖章。檀山黄小米、蜜薯、黍米之所以两年能获得三项国际大奖，得益于公司引入遵循“德米特”世界最高有机标准，深入践行被认为是“世界上最可持续的土地形式之一”的生物动力农法，在坚持提高土壤肥力和保护生态的同时，坚持无转基因生产和老种子种植，打造自己的老品种育种体系，致力于生产富含营养和生命力的最高有机质量美食。生物动力农法深植于“道法自然，天人合一”的华夏农耕文明精髓之中，两者在核心理念上不谋而合。它犹如一台强有力的“发动机”，将在这片孕育了5000年中华农耕文明的古老土地上，重新焕发传统农耕的智慧与活力。

“德米特”认证是国际上被誉为“有机农业的最高标准”、是目前唯一通行全球的有机认证，也是现代史上最早的有机认证。每年的365天都必须按照Demeter（德米特）标准进行管理，并且每一项都要严格执行。机构每年都会有人来检查，而且是不定时的抽查，作为当今有机农业的最高标准体系，获得德米特认证，就意味着获得了最大的市场、最好的信誉、最高的售价，以及向更多方向扩展的可能性。檀山皇因此发展之路也会更加宽广。

图文|李玉娥 李霞 陈慧馨