活动现场
酸甜苦辣尝尽人生百味，锅碗瓢盆奏出和谐乐章。为进一步促进社区居民邻里之间的交流与链接，丰富居民饮食文化，12月16日，由成都高新区合作街道天骄西路社区主办的第五届社区厨艺大赛——“味聚邻里·烹享幸福”热闹开场。
活动借厨艺之名、以美食会友，吸引来自辖区的“最美组合”“川香组合”“夫妻搭档组合”等15组参赛家庭开启“舌尖上的对决”，浓郁烟火气引来辖区百余名群众驻足观赏、品味。
活动现场
比赛现场，15组参赛家庭带来了自己的拿手好菜。只见“大厨们”各展绝活，灶台上火舌跃动、勺舞翩跹，切菜配菜、点火下锅，拿勺颠锅、出锅装盘，一气呵成。不多时，一道道精美的菜品纷纷出炉，让人垂涎欲滴。这些菜品不仅在口味上各有千秋，在造型和创意上也别具匠心，充分展现了选手们的精湛厨艺和对美食的独特理解。“珍珠圆子”“糖醋排骨”“回锅肉”一道道热气腾腾、精心摆盘、寓意美好的家常菜肴，汇聚成一桌色、香、味、意俱全的佳肴。
精美菜品出炉
经过两轮激烈的角逐，评委们从色香味质、创新创意、家味解读、卫生节约四个方面综合打分，“琴琴组合队”烹饪的“樱桃肉”获得了比赛的一等奖。“樱桃肉是一道寓意美好的年夜饭必备菜，不仅象征着家家户户团团圆圆，还因为它酸甜开胃特别受家人喜爱，再搭配清爽的黄瓜丁，色泽鲜艳诱人，口感丰富多层，是一道好看又好吃的硬菜呢。”获得一等奖的徐阿姨介绍。
美味佳肴里洋溢着温暖人心的烟火气，欢声笑语里承载着浓浓的邻里情。活动现场，辖区居民共品“百家宴”、共述邻里情，大家一边品尝着美食、讨论着菜品，一边聊着烹饪技巧、唠着家常。
“美食是中华传统文化的重要组成部分，通过这次的厨艺大赛，不仅促进了邻里之间的和谐与友谊，在厨艺切磋中也更深刻感受到了中华美食文化的包容和多样。”天骄西路社区相关负责人表示，社区将继续为居民们提供多元、贴心、特色的活动，不断深化居民之间的交往、交流、交融，共同构建一个温馨、和谐、美好的社区大家庭。
文字：黄启恒
受访街道供图
编辑：李艺萱
