8月26日，甘肃省政府新闻办召开新闻发布会，邀请兰州市相关负责人介绍《兰州牛肉拉面产业高质量发展三年（2024-2026年）行动方案》（以下简称《方案》）。记者从发布会上获悉，兰州市将打出政策组合拳，助力兰州牛肉拉面产业高质量发展，确保2026年底全产业链产业规模达到1000亿。

《方案》提出，到2026年底，力争兰州牛肉拉面预包装企业累计达到50家以上，规上企业（限上）累计达到10家以上，营业收入达100亿元以上，带动全产业链销售收入400亿元以上；实体门店累计达到10000家以上，其中海外1000家以上，省内外9000家以上，营业总收入600亿元以上。兰州牛肉拉面产业化规模不断壮大，市场覆盖范围进一步拓展，加快形成千亿大产业，持续擦亮城市金名片。

为了达到千亿产业规模，助力兰州牛肉拉面高质量发展，兰州市政府相关职能部门亦出台一系列政策措施全面落实《决定》各项要求，全力护航兰州牛肉拉面产业。

兰州市商务局将全力推进预包装兰州牛肉拉面销售，到2026年底，力争预包装兰州牛肉拉面入驻全国累计100多家优质商超，覆盖全国累计1.5万家商超门店、3万家便利店和1万家食堂。同时创建100家“品质上乘、服务周到、环境优美、安全卫生、文旅融合”的“兰州牛肉拉面商文旅融合精品店”，助力提升城市品质，提速文旅消费。

兰州市市场监督管理局将加力推进商标品牌保护。对现有牛肉拉面商标进行了梳理汇总登记，建立《兰州牛肉拉面商标保护名录》，全市138家企业（商户）注册牛肉拉面相关商标，现有有效注册商标228个。以此为基础，有效提升兰州牛肉拉面商标保护力度，依法查处商标侵权等违法行为。

兰州市农业农村局将建设和认定一批小麦、牛肉、蔬菜等原材料生产示范基地。支持做好原材料加工龙头企业和种养产业园区建设，解决产业发展难点和瓶颈问题，增强兰州牛肉拉面原料本地化竞争力，在整合现有资金政策基础上，每年安排2000余万元重点支持兰州牛肉拉面种养殖基地建设和加工企业提质增效。

兰州市科技局将重点针对预包装兰州牛肉拉面新技术、新工艺、新口味等开展科技攻关，不断提升产品附加值和核心竞争力。计划每年定向组织科技支撑项目不少于5项。

兰州市工信局将以永登树屏众创城——食品产业园等园区为重点，通过引进省内外预包装牛肉拉面优质企业、中小企业梯度培育等措施，持续壮大产业整体规模。截至目前，永登树屏众创城——食品产业园已签约入驻食品加工企业87户，其中，入驻预包装牛肉拉面企业15户，企业项目已全部建成投产。

兰州市人社局通过编制发布兰州牛肉拉面行业人才需求目录，将兰州牛肉拉面产业发展急需紧缺人才纳入引才范围，落实安家补贴、租房补贴等优惠政策，强化全链条人才供给。计划到2026年底，累计引进和培育兰州牛肉拉面产业相关急需紧缺高层次人才、高技能人才100人，累计培育和引进产业营销管理人才1000人、开展兰州牛肉拉面制作和服务培训10000人次。

兰州市文化和旅游局聚焦把兰州打造成为“牛肉拉面之城”，制定了《文化赋能工作方案》，形成了“1+6+N”的工作框架，“1”是打造“城市金名片”，“6”为“宣传推广、文化文史研究、文化遗产传承保护、文创产品开发、文化旅游产业发展、文化发展扶持”等6个方面，“N”是具体工作任务。

记者：宋芳科

来源：中国甘肃网