8月26日，《兰州牛肉拉面产业高质量发展三年(2024-2026)行动方案》(以下简称《方案》)政策解读新闻发布会在兰州召开，旨在积极构建兰州牛肉拉面市场发展新格局，用一碗兰州牛肉拉面，串起千亿产业链。

此次出台的《方案》提出打造千亿级兰州牛肉拉面产业的总体目标，是兰州市首次出台的牛肉拉面产业支持政策体系。

《方案》提出，兰州市紧紧围绕“打造千亿级产业集群，持续擦亮城市金名片”总体目标，充分发挥兰州牛肉拉面最具代表性的传统特色美食优势，带动原辅材料、种养殖产业发展。计划到2026年底，力争兰州牛肉拉面预包装企业累计达到50家以上，规上企业(限上)累计达到10家以上，营业收入达100亿元以上，带动全产业链销售收入400亿元以上；实体门店累计达到10000家以上，其中海外1000家以上，省内外9000家以上，营业总收入600亿元以上。

为了让兰州牛肉拉面这张美食名片在海内外持续“飘香”，《方案》还提出，鼓励支持本土门店企业在海内外新开设统一商标、统一标识的直营店或加盟店，组织企业参加各类国(境)外展会，拓展国(境)外市场，依托国内国际电商平台，支持企业开设网店，扩大跨境电商出口规模。

兰州还提出，通过增强优质原料保障能力、推动特色产业集群建设、拓展线上线下销售渠道、挖掘文化特色推动商文旅融合等方面，推进牛肉拉面产业化规模不断壮大，助力兰州牛肉拉面产业实现高质量发展，确保到2026年底全产业链的规模达到1000亿元。

来源：中新网