春生夏长，秋收冬藏。当前，全县秋粮作物已陆续进入成熟后期，丰收在望。为最大程度挖掘粮食增产潜力，提升秋粮品质，实现粮食颗粒归仓、丰产增收的目标，我们特向全县广大农业生产经营者发出如下倡议：

一、适时晚收对产量和品质的影响

秋粮蜡熟期至完熟期是干物质积累关键阶段。以玉米为例，每晚收10天，千粒重增15-20克，亩产提50-80公斤；籽粒饱满度、容重与蛋白质含量显著提升，商品性更优，同时籽粒含水量降低，机械收获时籽粒破碎率、田间损失率显著下降，实现“不增成本增收益”。

二、适时晚收对粮食收购的影响

当前秋粮收购中，黄曲霉素与呕吐毒素超标是导致粮食降等、拒收，损害粮农收益与企业效益的核心问题之一。适时晚收，可让籽粒充分积累酚类、黄酮类等抗性物质，提升对禾谷镰刀菌的抵抗力，避免灌浆期已初步侵染的霉菌进一步繁殖产毒；可降低籽粒水分，规避仓内产毒风险，降低企业后续烘干与存储成本。

三、“适时晚收”的技术要点

“晚收”并非越晚越好，而是要掌握科学标准，做到“适时”。

一看“标志”。玉米重点关注籽粒乳线、基部黑色层和果穗苞叶。当籽粒乳线完全消失、基部黑色层形成，且果穗苞叶干枯松散时，即为最佳收获期，结合我县气候，一般在10月上中旬，比传统收获时间推迟7-10 天为宜。其他秋粮，如大豆可观察豆荚颜色，当豆荚变黄、籽粒变硬且呈现本品种固有颜色时收获；谷子则看穗部，穗子下垂、籽粒饱满、颖壳变黄时收获。收获前，大家要多到田间观察作物生长状态，避免因过早收获导致产量和品质受损。

二看“天气”。在确保作物不发生霉变、冻害的前提下，充分利用秋日晴好天气，适当延长田间生长时间。但当日均温达16℃以下时玉米灌浆速度明显下降，14℃以下灌浆基本停止，此时再推迟收获意义不大，应及时收获。

沁县农业农村局

2025年9月12日