“今天居然有低脂三明治，太适合我这种减脂星人了。”采油五厂第一作业区维修班青工刘响激动的说。今年以来，采油五厂第一作业区以撑起员工饮食健康“绿色保护伞”为目标，奋力打造新时代高质量绿色健康食堂，不断提升员工幸福生活指数，有效激发员工工作热情和创新活力。
精心策划，构建温馨食堂。严格把控食材供应、餐具消毒、场所环境卫生、人员健康检查等环节，每日对食材进行层层把关挑选，生品与熟品分区分架分类贮存，做到专类专用、断绝混用。同时全面实施以“常清洁、常检查、常保养”为主要内容的食堂“三常法”管理，及时对食堂设施设备进行全面维护保养，不断提高食堂规范化运作水平，守护舌尖上的安全。
精心调配，打造营养食堂。食堂根据员工的身体素质、饮食喜好等特点，每周更新菜谱，对食材进行粗细粮、荤素搭配，营养均衡。同时不断增加菜肴花色品种，丰富菜品烹饪方式，对油盐糖用量实行总量控制，实施营养干预措施，改善膳食结构，全面提高食堂标准化管理水平，烹出舌尖上的健康。
精心服务，营造欢乐食堂。针对季节特点，食堂自制“四季养生菜”，持续提高食堂细致化服务水平，感受舌尖上的幸福。同时每季度进行一次员工食堂满意度问卷调查，对菜品质量、口感、营养搭配等员工关心的问题征询意见建议，结合测评结果适时调整菜品，不断提高饭菜质量，努力将食堂建设成为让员工放心、满意的好食堂。
文字 全媒体记者 杨凯虹
素材 李首
编辑 杨凯虹
责编 彭勃
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