强思想树理念。为确保航食餐饮部全员航班换季思想不换季的理念不动摇，航食餐饮部组织全员开展安全教育和食品安全典型案例分析学习，通过案例分析、警示教育、举一反三、查找自身不足、补齐短板，不断强化全员安全底线思维和红线意识。根据换季航班运行情况，航食餐饮部积极调整航空餐食，对照换季航班配餐计划，根据航司要求，对各航司餐谱进行更新及调整，加强主动服务意识，树立品牌形象。

工欲善其事，必先利其器。换季工作开展以来，航食餐饮部对电、气设施设备进行重点排查，对电器线路和燃气管道进行维护更新；组织航机车辆驾驶人员对车辆进行检查保养，严禁车辆带病工作，严防车辆与航空器剐蹭；强化刀具管理意识，杜绝危害员工人身安全，确保航食餐饮部设施设备时刻处于完全良好的运行状态。

防微杜渐，防患于未然。航食餐饮部对风险隐患进行“回头看”，确保风险隐患管控措施有效，按照双重预防机制，对管控措施长期失效的风险进行隐患治理，确保食品质量安全，杜绝错配和食品与包装不符等不安全情况的发生。

凝心聚力，夯基铸魂。下一步航食餐饮部将强化培训教育，提升全员业务能力，打造一支优秀的航食队伍，严格按照《食品安全法》和《航空食品卫生规范》要求进行标准化操作流程，进一步强化员工操作意识，严格树立航食人员“牢”的意识和“安”的理念，确保上机餐食符合航空食品安全标准。为旅客提供更加安全和便捷的航食餐饮服务，树牢百万机场的优质品牌形象。

通讯员：韩晓倩